Herrlich kreativ !

 

Bierkunde

Trappistenbiere aus aller Welt                                                                                                                                

mit Mario Jates

Lange Jahre verband man vor allem Belgien mit dem Namen Trappistenbier, lagen doch 6 der 7 offiziell anerkannte Klöster in unserem Land. In den letzten Jahren sind 5 neue Trappistenbrauereien aus aller Welt hinzugekommen. Wir entdecken gemeinsam die Geschichte und den Mythos anhand von 8 Bieren aller ausländischen Trappistenbrauereien. 

Mittwoch, den 20. Februar 2019 von 20.00 bis 22.00 Uhr UKB: 25€

 

Bierkunde

Bier und Käse, eine spannende Verbindung                                                                                                     

mit Mario Jates

Käse passt nicht nur gut zu Wein, sondern kann zusammen mit Bier spannende Verbindungen eingehen. Zusammen probieren und testen wir 6 verschiedene Paarungen, von leicht bis kräftig.

Mittwoch, den  3. April 2019 von 20.00 bis 22.00 Uhr  UKB:  25€

 

Bierkunde

Spontane Gärung, vom Lambic zum Geuze                                                                                                    

mit Mario Jates

Die ursprünglichste Art des Bierbrauen ist die der spontanen Gärung. Als Hefe noch unbekannt war, ließ man das Bier über Nacht kühlen und wie durch ein Wunder entstand Alkohol und Kohlensäure. Heute weiß man zwar was passiert und trotzdem lässt man der Natur freien Lauf. Wir probieren 6 verschiedene spontan vergorene Biere von verschiedenen belgischen Lambic-Brauereien, pur oder mit Früchten, eine spannende Reise in die Vergangenheit.  

Mittwoch, den 5. Juni 2019 von 20.00 bis 22.00 Uhr UKB: 25€